《牧色动人》作者：魏夕三
4. 这哪来的金娇娇……放着旗里宾馆不住，住什么蒙古包。
炉子位于毡包正中，连着直通向上的烟囱，是传统蒙古包的唯一暖源。
毡包门梁低矮，苏和身材高大，深弯着腰才能通过。
他走进来，将手提的一桶羊砖放在地上，用铁钩子掏了掏灰。掏干净了，才打开上炉盖，把刚拿的羊砖一块块拣进去。
陆娆自幼家境优渥，哪怕父亲因为生意太忙，关爱不足，物质上也从没亏待过她。千金小姐哪见人烧过炉子？
这会儿实在有点好奇，就站在苏和身后，探着脖子往炉里看。
忍不住问他：“你烧的是什么啊？”
看着不像是煤，形状也不规则，像土块。
“羊砖。”苏和应道。
“羊砖？”陆娆完全没概念，追问：“什么做的？”
“羊粪。”
“……”
她下意识退后半步，避开铁桶，轻轻吸了两下鼻子。
苏和刚把炉盖盖上，起身，就瞥见她的小动作。
他没理会，又拣出几块羊砖，放进炉边的铁盆里，告诉她：“夜里要觉得冷，就再填点。”
陆娆一哽，“……我自己填？”
怎么填？徒手抓羊粪进去？
不行，她做不来。
苏和眼神淡淡地看她，语气也淡：“不冷就不用填。”
说完，提起铁桶要走。
“哎。”陆娆忙叫住他，看了眼在烧的炉子，有点不放心地问：“这羊粪烧起来……屋里不会有味儿吗？”
苏和站住脚步，回头反问：“你闻见味儿了？”
一股压山倒的气势。
陆娆撇撇嘴道：“……那还没有。”
对方似乎也意识到自己语气冲了，清了清嗓，放缓语调：“嗯，没味儿，都是晒干的。我们总烧这个。”
“我以为你们烧煤的。”
“煤也烧，羊砖不够就烧煤。”
哦，也是。羊粪遍地都有，煤就要另外花钱。
算了，没味儿就行，出门在外，她不想计较太多，何况这里只要 120 一天。
只是叮嘱正要离开的苏和：“帮我把门带严了啊，屋里太冷了。”
“好。”
苏和走出毡包，反手把门推上，又压了两下，确认关好。
心里忍不住嘀咕：这哪来的金娇娇……
放着旗里宾馆不住，住什么蒙古包。
*
苏和出了蒙古包没走两步，就见乌力吉正冲他招手，叫他过去。
是找他商量卫浴的事儿。
民宿才刚建好，公用浴室和卫生间还没通水，今天破例招待几个客人，乌力吉问苏和，能不能临时用他砖房里的卫浴。
这两年牧区条件好了，不少家都盖了砖房，不再使用旱厕，也装了太阳能热水器。虽然环境设施赶不上楼房，但也比过去强太多了。
苏和家的砖房是前年盖的，就在这片草场，从客住毡包过去，走五六分钟。
但热水器是储水型的，他担心人多热水不够用。
“没事，我去协调，让客人分批洗。”乌力吉又嘱咐苏和：“你去提前拾掇拾掇，把马桶啊、下水啊啥的，都弄干净点。”
“知道了。”
“欸，你回来！”
苏和抬脚要走，又被乌力吉叫住。
老大哥眉心一拧，嫌他道：“人家客人大老远的过来，你总臭着张脸干什么！”
“……我没有啊。”苏和挠挠鼻梁，有点无奈，“我平时不就这样。”
“那也不行！哪有像你这么做生意的？”见苏和不说话，乌力吉又教育他道：“咱们这才刚起步，规模也小，全靠老客人带新客人。你不好好招待人家，往后谁给你带客？”
“……”
二十八九的小伙子了，苏和什么道理不懂。没客人就没钱赚，要是没钱，父亲留下的那个小加工厂就永远没办法重新启动。
设备更新维护、招揽工人、开拓销售渠道……每一样都需要成本支持，他有些积蓄，但要开厂还远远不够。
有人建议贷款，银行他也跑了几家，条件都太苛刻。草场、牛羊没法做抵押，牧民收入也不稳定，银行都不愿意出钱。
还是今年初的时候，乌力吉提议说，近年牧区旅游发展不错，想要合开一家民宿。因为草场是自家的，民宿成本不高，还能顺带着卖点特产，办得好了，一年也有十几万的利润。等业务跑起来，现金流稳定了，再贷款也更容易些。
乌力吉是苏和大伯的儿子，算是堂亲，虽然念书不多，但人活络，比苏和更懂待人接物。俩人很快商定下来，苏和出地、出力，乌力吉负责经营，俩人风险共担，利润平分。
老大哥也知道，他这弟弟虽人勤快，也能吃苦，但不善交际，只好磨着嘴皮子教他：“待会你去给客人把羊腿烤上，帮着片好。人家有什么要求，你就多帮衬着点。”
“嗯。”
“‘嗯’，就知道‘嗯’！”乌力吉照着苏和后背狠拍一下，一后背的肌肉疙瘩，拍得他手疼。又训他道：“跟客人热情点！多笑笑！说点好听的！”
“……行了，你就别难为我了。”苏和抬脚就走，再不给老大哥教训的机会。
“嘿，这臭小子！”乌力吉只得远远骂他。
改不了的倔脾气。
早晚得吃亏！
*
夜幕降临，乌力吉给大家点起篝火，陆娆和四个外国朋友就在户外围火而坐。
气温还是低，好在风停了，大家烤着火，不算太冷。
餐食比较简单，烤羊腿搭现炸的油饼，还有一盘圣女果和胡萝卜条，算是配菜。
羊腿要小火慢烤，有点费功夫。乌力吉担心大家肚子饿，提前端来一盘刚蒸出锅的血肠，请大家品尝，不收费的。
陆娆从不吃动物血制品，笑着摆了摆手。相比之下，几个外国人就随意多了，看什么都新鲜、都好奇，争相要试一试。
特别是那个名叫“李白”的德国男生，对血肠赞不绝口，边吃边说，自己家乡也有很多种香肠，但这个“血肠”实在有点特别，和他吃过的每一种香肠都不一样。
羊血肠难得走出国门，乌力吉大哥是一脸自豪，用他带着一点口音的普通话给大家介绍内蒙血肠的做法——如何用葱泥给羊血调味，如何用食盐清洗肠衣，怎么灌制，要蒸多久。
牧民终年与草原和羊群为伴，最擅长物尽其用，羊肉、羊油、羊血、羊肠、内脏……每一样都不会浪费，又偏能搭配得恰到好处。
几个老外听得全神贯注，尤其那个李白，偶尔碰见不理解的中文词汇，还会追问两句，配着一头乖顺的棕褐色小细卷和黑框眼镜，颇有点好学生的意思。
没一会儿，“好学生”就和乌力吉大哥统一了战线，端着血肠来劝陆娆：“娆，你真该尝一尝的。你们中国不是有句话叫……对，入乡随俗。你来都来了，总要尝尝当地的食物嘛！”
李白虽然名字够“本土”，却是四个外国人里中文最差的，咬字不清，带着明显的“外国腔”。偏偏讲出来的内容又最“地道”，深谙“来都来了”的道理。
经他再三劝说，陆娆也实在不好再拒绝，勉为其难试了一块——
血肠软糯咸鲜，绵密的质地在口腔化开，完全没有怪味儿，竟出乎意料地好吃。
食物总能在抓住味蕾的同时，美化心情。陆娆品着舌尖漾开的美味，忽然觉得，李白说得其实没错，这么远的路途，逾八小时车程，她来都来了，总不能一直端着。
旅行的意义不就是忘记原来的自己吗？
好不容易撇开家里那摊烂事儿，她得尽兴玩几天才是。
另一头，苏和已经将烤好的羊腿从炭炉拎起，转移到长方形的不锈钢盘，手握一把锋利匕首，熟练将最外一层腿肉片下。
肉香顺着散逸的热气蔓延开来，久等的几人早已迫不及待。