《开封厨子》作者:伊甸雨

包大人嗜甜,公孙先生爱酸。
  别看展护卫外表俊秀斯文,其实那厮是无辣不欢。
  连翘一边碎碎念,一边手起刀落,几对肥美的猪蹄被依次“咔”“咔”砍为几段。
  
  谁说开封府是个清水衙门,节衣少食?
  官家对开封府众人的待遇好得很!莫说包大人那一年的俸禄,这俸禄里除了白花花的银子以外,又包括了布匹、田地、米粮、柴薪……
  任君选择,应有尽有。
  年终一到,皇上一高兴,又给大家赐个红包,以示表彰。
  这么笼统地算计下来,足够平常人家红红火火地过个好几年的。
  
  你瞧这厨房里,这边铺着绿莹莹的大白菜和芸台(油菜),胖墩墩的矮黄和菘菜(小白菜),再莫说那甜瓜、丝瓜、芋头、山药、萝卜、紫茄,一个个脆生生鲜灵灵,整齐地堆在木作的台子上。百合、竹笋、枸杞、玉蕈、黄蕈、紫蕈,俱装在簸箕里分列两旁。还有一罐子乃公孙先生贡献秘方、指定腌制的酸萝卜片。
  
  肉台子上,吊着今早刚买来的几尾活鱼,下面放着两只刚宰好的鸡。若连翘没有记错的话,一只用来熬汤给展护卫补身子,另外一只炖给包大人……补脑子。
  你说为何没有猪肉?不好意思,因为官家不喜猪肉,所以开封府身为官衙中的龙头大哥,当然是要跟风一阵子的。
  连翘现在在打理的几个猪蹄,若不是昨晚厨房帮工的亲戚赢了官司申了冤,为表谢意,也不会出现在开封府的厨房里——那家人是开猪肉铺子的,若直接将一大篮子猪蹄递到包大人的面前,当然是要不得。因此总掌勺黄婶才出主意,道还是送到厨房来做了菜送上去罢,别白白浪费了人家的一番心意。
  
  “哎——阿翘,猪蹄腌好了没有?别忘了包大人那两只放多些糖,公孙先生的放多些醋,展大人的另外加两片姜,和几个小番椒。”黄婶大着嗓门喊道。
  “番椒没啦!”连翘到处一扒拉,发现姜蒜葱样样俱全,却没了番椒。
  
  黄婶连忙走过来一看,双手在围裙上搓了搓,掏出一串钱来递给连翘,吩咐道:“趁街市还开着,你快去多买几个番椒来。王校尉说了,展大人出差回来便瘦了好几圈,就是惦念着府里作的菜呢。”
  连翘接过了钱,望着面前的三个碗发了一阵子愣。这三碗猪蹄都是分开腌的,作料不同。厨房里人多手杂,待会有人进来弄混了怎么办呢?
  连翘灵机一动,抓过一个老姜来切下三块薄片,上面用刀子分别刻上“包”“策”“昭”三字,然后各自放到它们所属的猪蹄旁边。
  这样就不会搞混了,哈哈。
  
  连翘挎了个小藤篮迈出厨房,就看到赵虎迎面走了过来。
  “阿翘,今晚有甚么好吃的?”
  这是四大门柱碰到她后,千篇一律的必杀句。
  “猪蹄。”连翘笑晏晏地说道。
  “太好了!”赵虎一阵欢呼,“最近在外跑得勤,正好吃个猪蹄补一补。”
  连翘默:以形补形么。
  
  连翘挎着篮子穿过二门,便见公孙策背着一篓子物事走了过来。那个仙风道骨,气度悠闲。似是刚从山上采药回来的仙人。
  公孙策望见连翘,朝她点了个头。
  连翘回以甜甜的微笑。
  二人擦身而过,连翘闻到了一阵子熟悉的味道,不由得疑惑地回头望了望公孙策。
  这阵子盛传公孙先生醉心于培养草药,但是看来不像。
  那篓子里装的,明明是——
  ……萝卜干……
  莫非就是他老人家亲手种的……
  
  连翘挎着篮子走出大门。
  这个时候包大人在府里办公,展昭在陪着,连翘自然碰不到他们。
  
  连翘慢悠悠地晃到街市,听得叫卖声此起彼伏。
  蔬果肉摊小贩们见到了她一路走来,都招呼得分外热情。
  “阿翘,早上才来买菜,怎么又出来了?”
  “阿翘,看看这鸡蛋多新鲜,买点回去给包大人炖个鸡蛋羹,又香又美颜。”
  “阿翘,明天府中还要韭菜么?给你留着一把嫩嫩的。”
  “阿翘……”
  
  连翘一边沿途答应着,一边径自望一个香料店走去。
  原来这番椒一味却不是本朝所出,都从外地漂洋过海而来。本地种植的数量有限,因此供应的商家并不算多。
  这个香料铺子的店主据说由远道游历而来,在汴梁落脚,顺便开了个香料店,专门卖那些本地少有的调味料。
  
  店主名叫石竹,这是他到中原以后,入乡随俗为自己取的名字。
  而他的本名,连翘曾经听过一次,叽里咕噜的一长串,貌似是什么“马可•阿凡达•拉灯•淅沥菠萝……布舒•邦波洛克。”
  好吧,其实这名字差不多都是连翘自个脑补进去的,那么一大串实在听得人头晕。
  
  石竹的打扮与中原人无异,除了一对略带青蓝的眼睛,颇有几分异域风情。
  “连姑娘!”
  见到熟客,石竹迎了上来,笑容热情开朗。
  
  “石老板,给我来几个番椒。”连翘道,将手中的串钱在柜台上一放,“生意好吗?有何新鲜事?”
  石竹亲自称好分量,将番椒递给连翘,笑着说:“生意挺好,大家对我店里的调味料越来越喜欢了。”
  “那是石老板你经营有道。”应该嘴甜的时候,连翘还是乐意而为的。
  “新鲜事倒是没有,上次来了个穿着一身白衣服的,买了一大包的番椒,嚷嚷说是不能输给一只猫。我觉得很奇怪,你们中原的猫还爱吃辣的?”石竹接着道。
  连翘应声:“嗯,我们中原的猫确实很爱吃辣。”
  譬如某只。
  
  连翘取了番椒,告别石竹便往回走。
  今日出门果然忘了看黄历,街头遇着了一人,连翘恨不得从街尾开始绕路走。
  
  “阿翘!”
  一阵香风夹着浓重的味道冲来,将连翘撞了个趔趄,便是庞太师家二小姐的贴身侍婢玉桂是也。
  “玉桂。”连翘扯出一个笑容来,苦瓜都笑得比她好看。
  玉桂臂上也挎着个篮子,那里面起码放了两斤大蒜,她抓住连翘笑得一个灿烂:“怎么这么巧,逛个街市都能碰到你。”
  “嗯,真巧。”连翘的笑容僵在唇边,眼睛望向那一大篮子大蒜。
  
  “谁叫我家小姐爱吃生蒜呢?没有它,一碗饭都吃不下去。”玉桂说道,一边有意无意地朝连翘使眼色,“你们开封府最近有啥新鲜事?包大人最近在审什么案子?公孙先生的萝卜秧长得如何了?呃……展大人是否安好?”
  连翘扶额,你说这么多话,重点就是最后一句是吧。
  “挺好。”连翘答道。
  
  玉桂一脸喜色,将一条绣得红红绿绿的手绢往连翘手里塞:“这是我家小姐费了心思绣来送给展大人的,一场姐妹,你就帮我个忙罢。不然小姐又要发我的脾气了。”
  连翘吓了一跳,连忙将手绢推回去:“我只是待在厨房的……”
  玉桂立马换了一张苦瓜脸:“好姐姐,你就可怜可怜我罢,我家小姐对展大人一往情深,若这事还不成的话,我的手又要遭殃了。”说罢略微拉起袖子,露出几道红痕。
  
  连翘见状皱起了眉头,心有不忍:“怎么你家小姐这样对你?”
  玉桂趁机将手绢塞给连翘:“好姐姐,你就帮个忙罢。只要这手绢到了展大人的手里,便行了。”
  连翘无奈,只得将手绢接过。
  玉桂眉开眼笑,又吱吱喳喳地道:“我家小姐常说,她爱生蒜展大人爱番椒,同是爱辣之人,真是天生一对啊!”
  连翘打了个寒战。
  
  又说了几句无关痛痒的话,二人便分道扬镳,各回各府。
  “唔……几笔红颜料就能骗到了她,这下小姐又不知该赏我些什么了,噗哈哈哈。”玉桂得意地想。
  
  回到开封府,黄嫂已经等得急了,见连翘回来,连忙命她打下手,将一堆猪蹄子给下锅煮了。
  “你送到厅里去,大人他们该等得急了。”黄嫂说道。
  连翘答应一声,便拿了个托盘来,将菜都盛好了,捧到包拯他们一行人吃饭的地方去。
  
  包拯等人果真饿了,和公孙策、展昭两个目不转睛地望着连翘端着的菜。特别是那几个猪蹄,甜甜酸酸的气味额外地醒胃。
  连翘趁上菜的机会,瞟了一眼展昭的侧脸,心里感叹:怪不得庞小姐对他是魂牵梦萦啊……
  “大人请慢用。”连翘将三碗猪蹄分别放到三人面前,布好了菜后便在厅外侍立着,防着包拯等人会有吩咐。
  趁着这个空子,她掏出那块手绢来瞥了一眼,见绣的图样是鸳鸯戏水,其意自明。不过这庞小姐的手艺还真是出类拔萃,竟令人看不出绣的是鸳鸯还是水鸭。
  
  “不知今日皇上召见大人,有何要事?”
  “这……展护卫忘了,用饭之时,不谈公事。”
  “大人说的是,多吃菜,多吃菜。”
  “公孙先生,你盘中的猪蹄甚是肥美……”
  
  酒足饭饱后,展昭便向包拯和公孙策告辞出了门。
  “展大人!”连翘连忙喊道。
  “……连姑娘?”展昭回过头来,想了好一会才记起她的名字,随即和颜悦色地道,“不知呼唤展某有何事情?”
  连翘将庞小姐的手绢递了给他,心里嘀咕总算完成任务了。
  
  展昭将那手绢端详了会,犹豫了一阵子,方开口问道:
  “这手绢可是姑娘所绣?”
  “这不……”
  “不知绣的是何物?”
  “鸳鸯戏水……”
  展昭微皱眉头,抿了抿薄唇,欲言又止。
  “展某谢谢姑娘的心意。”
  “……”
  “然而,展某人在公门,往往身不由己。”
  “……”
  “因此姑娘的好意,恕展某……恕展某不能……”
  “……”
  
  连翘听到这里,忍无可忍,将手绢抢过来一抖,指着上面的小字,半边脸一抽:“展大人,麻烦您看清楚一些,我不是姓庞的!”
  展昭一愣,瞪圆了眼睛一看,方辨认出那绣得扭七歪八的“字”,原来不是水草,而是“庞金花”三字。
  一时间尴尬万分。
  
  “告辞!”还是连翘先开了口,暗地一翻白眼,将手绢给展昭一塞,径自往厨房方向而去。
  剩下展昭一人站在原处,手里捏着那块手绢,脸色比打翻了的调味铺子还要好看。

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